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Brunner, la vocazione dell'accoglienza
Già membro del CdA dell’Ente Turistico Lugano, vice presidente di Ticino Turismo, Presidente Hotelleriesuisse Ticino per nove anni, Presidente del Lions Club Lugano, dello Skal Club Lugano, nonché ex Cavaliere del tartufo e dei vini d’Alba. Proprietario degli Hotel...
Val Leventina e il Sentiero dei tre Laghi, il santuario laico del Canton Ticino
“Orium” in latino significa “orlo”, “margine”. È l’origine antica di Airolo, maggior cittadina della Val Leventina, polmone verde di rara bellezza dell’Alto Ticino. Il nome di questa città è curioso e pure evocativo, perché Airolo s’adagia con garbo alle falde...
La Corte dei Laghetti,dove il cielo si specchia nell’anima
Spesso il paesaggio esteriore rispecchia quello interiore. O viceversa. Tant’è che l’aderenza dello stato d’animo al cospetto del panorama che si profila agli occhi diventa totale. Ho gustato questa sensazione una volta arrivata alla Corte dei Laghetti, in Valmaggia....
Lugano, una città per ogni stagione
Hanno rubato le colline. Questa mattina d’ottobre il lago Ceresio s’è svegliato così, orfano della sua cornice naturale già vestita di un malinconico foliage. Un mantello di nebbia argentea ha avvolto tutto confondendo i sensi e allungando lo sguardo all’orizzonte non...
Marchese delle Saline, quando il vino è nobile
“Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e…se ne parla.” Edoardo VII (1841 – 1910) Quando nonno Giacomo Rallo, nel 1860, cominciò a lavorare la terra coltivando vigneti nelle generose campagne del trapanese, non immaginava...
COLORE, SAPORE, ARTE: WASHOKU, UNA FILOSOFIA DI VITA
Il Giappone non è semplicemente un Paese. E’ un modo di vivere. Una filosofia, un sentimento, un atteggiamento grato e rispettoso nei confronti della Natura e dell’essere umano in quanto parte integrante della Natura stessa.Quest’attitudine gentile alla vita si...
Sommelier, il portavoce del vino
La sommellerie è un’arte. È il fil rouge che congiunge chi produce il vino e chi lo beve. Ma, in quanto arte, esige di essere esercitata con talentuoso intuito e meticolosa pratica, perché sentenziare un giudizio, positivo o negativo, nei confronti di un prodotto...
Nell'abbraccio di Bologna
Sono poche le città che raccolgono l’ammirazione unanime, sia dei visitatori, sia dei suoi abitanti. Bologna è senza dubbio tra queste. Non solo. Pensando a molte delle nostre belle capitali, spesso, l’indiscusso fascino va sottobraccio con qualche clamorosa crepa che...
Nel cuore verde dell'Emmental
Nell’aria solo il sibilo delle poiane a caccia di prede, tutt’attorno è quiete. Cascate di verde, ruscelli di fieno e laghi di mais. Il susseguirsi di colline che si srotolano nella regione prealpina dell’Ämmitau – ovvero Emmental - accoglie come un ventre materno....
Bangkok, la Città degli angeli
Tradizioni secolari e ponti sul futuro, sacro e profano, dolce e piccante, caos e quiete. La capitale della Thailandia è la regina dei paradossi, la maga dei contrasti. Perdersi nei vortici tentacolari della “Città degli angeli”, dal nome ''Krung Thep Maha Nakhon''...
Ode al vino, figlio stellato della terra
Là dove la natura sposa la storia nascono dei vini capaci di raccontare le tradizioni di una terra che innamora al primo sguardo. Siamo nel cuore della Toscana, in provincia di Siena, dove il solo nome “Montepulciano” evoca la bellezza, il piacere e l’emozione del...
Harry Potter, magia senza età
Sul Corriere del Ticino Extra “Non c’è pensiero che nascondiate che il mio potere non sappia vedere, quindi indossatemi ed ascoltate quale è la casa in cui rimanere … Venite dunque senza paure, con me sarete in mani sicure.” Così sentenzia il Cappello Parlante...
La primadonna extravergine di Montenero d’Orcia
La Toscana è come uno scrigno, ovunque si volga lo sguardo si coglie un tesoro. Di “oro verde” si parla in questo caso, quello che viene stillato dal Frantoio Franci, gemma sbocciata negli anni Cinquanta sulla collina di Montenero d’Orcia, delizioso borgo adagiato...
Sardegna, un sogno con le ali
Casa mia. Volare in Sardegna oggi è come uno schiocco di dita. Un sorso d’acqua in mezzo a un oceano di voli intercontinentali accessibile pressoché a chiunque, dall’Italia, dall’Europa e da tutto il mondo. Ma se questa è oggi una realtà scontata, non lo era fino a un...
"I canti del vino" e i piaceri bacchici
“Nella speranza di non sentire più dire: ‘mi dia un’ombra di vino’ ma sperando che la gente si possa fare una discreta cultura enologica e di poter finalmente sentir chiedere sì, un’ombra, ma di QUEL Vino, di QUELLA zona e di QUELLA annata!” Così esordisce un gustoso...
Il profumo della seduzione
"Bee", the place to be
Capita a volte di avviarsi per un cammino in vista di un obiettivo ben preciso e imbattersi, con sorpresa, in uno sbocco del tutto inatteso. In una parola, “serendipity”. É la fortuna di fare felici scoperte per puro caso, il piacere di trovare una cosa non cercata...
Gaudenzi, la "febbre dell'olio"
Accoccolato sulle rive del fiume Clitunno, lo storico borgo di Trevi (PG) pare emergere come un presepe in mezzo a un tripudio di ulivi. Qui, poco lontano dalla bella città natale di San Francesco, aleggia un’atmosfera contagiosa di quiete e serenità. Sarà proprio per...
José Botero, il pioniere del caffè
Un susseguirsi di soffici valli baciate dal sole dei Tropici. È lo straordinario panorama che si profila al viaggiatore giungendo nel cuore della Colombia, precisamente a Quindio, una delle regioni più fertili e ricche di piantagioni di caffè che pettinano con...
Palermo, "fiore" all'occhiello della cultura italiana
“L’Italia senza la Sicilia non lascia immagine alcuna nello spirito. Qui è la chiave di ogni cosa.” Leggendo queste parole pare di vedere gli occhi di Goethe, innamorati di un’isola che tanto decantò nei suoi scritti. Da quando l’illustre scrittore tedesco visitò per...