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Il Cairo, una città da sfogliare
“Il tramonto si annunciava e il Vicolo del Mortaio andava coprendosi di un velo bruno, reso ancora più cupo dalle ombre dei muri che lo cingevano da tre lati. Si apriva sulla Sanadiqiyya e poi saliva, in modo irregolare: una bottega, un caffè, un forno…” Profumo di...
Carloforte, l'ultimo regno del tonno
“Terra racchiusa d’ogni intorno dal mare”. È una delle più eloquenti e poetiche definizioni della parola “isola”, che tuttavia non sempre fotografa l’anima di un territorio completamente abbracciato dai flutti. L’isola di San Pietro, sorella minore della Sardegna sud...
Sfogliando le pagine della capitale russa
I capolavori della grande letteratura s’intrecciano a quelli della sontuosa architettura dando vita a un romanzo senza tempo: Pasternak, Cechov, Tolstoj, Puškin e Bulgakov raccontati attraverso la voce della città che li ha ospitati e ispirati, fino a renderli...
Olio di lentisco, balsamo naturale
In un mondo sempre più longevo, è dimostrato che la Sardegna vanta una delle più alte concentrazioni di centenari al mondo. Sarà il sole, il vento, il mare, sarà indubbiamente anche l’alimentazione. Proprio tra gli ingredienti di una dieta varia e sana emerge un...
LA SACRALITÁ LAICA DEL FIORE DI PIETRA
Ricordi di gioventù che sbocciano come fiori. Da adolescente in circa tre ore di buon cammino raggiungevo quella che era la vetta più vicina a casa ma anche più vicina al cielo. E contemporaneamente rappresentava per me un rito iniziatico: la fuga verso la libertà, la...
Sicilia, un arcobaleno di emozioni
Ogni volta è come fosse sempre la prima volta. Tornare in Sicilia significa ritrovarsi abbandonandosi all’abbraccio caldo della sua gente. Stupisce la fiducia, talvolta il candore, con cui le persone ci accolgono. Noi giornalisti, benedetti portavoce di una cultura...
CHINASCHI E SAI COSA … RESPIRI
Un boccale di follia tutto da gustare C’è chi le preferisce bionde, chi rosse, chi brune. Chi le ama leggere, chi robuste, chi eleganti. Del resto, si sa, quando si tratta dei piaceri della vita de gustibus et coloribus non est disputandum. In questo caso però...
CANTINA CASTELLO DI TORRE IN PIETRA, STORIA DA SORSEGGIARE
La tradizione cammina attraverso i sentieri della storia. Anche la tradizione di “fare” il vino, il buon vino, senza il quale la cultura del nostro Paese – cultura nel senso più ampio del termine – non sarebbe nemmeno pensabile. Perché il vino alimenta non solo il...
ANTONELLI SAN MARCO, QUANDO LA PAZIENZA FA LA DIFFERENZA
Chi fa vino, fa cultura. E la cultura è un bene che si tramanda nel tempo, attraverso secoli di storia che legano le vicende di intere generazioni al proprio territorio. Antonelli San Marco è un’azienda vitivinicola forte di un passato che affonda le radici nel...
AZIENDA VIRGONA E MALVASIA DELLE LIPARI, DALL’ISOLA DI FUOCO IL SEGRETO DEL PIACERE
Salina, cuore di fuoco Ogni isola ha una propria identità, una personalità unica, partorita dal solenne sposalizio tra Terra e Mare. Esistono poi isole ancor più insolite, tanto piccole nelle dimensioni quanto immense nel bagaglio naturale che custodiscono. È il caso...
UN UNIVERSO A PARTE (Privé)
Mi piace immaginare questa notte così. Sdraiata su una nuvola insieme a te. Soli, io e te, dentro il nostro Universo. Abbracciati pelle a pelle, aderenti bocca a bocca, scaldati da un tiepido velo di piacere, come nemmeno il fuoco potrebbe fare. Intrecciate le dita,...
I LUOGHI DELL’ANIMA, Il SAPORE DELL’INFANZIA (Privé)
Ci sono luoghi scolpiti nel cuore. Sono quelli che abitano nelle memorie di chi non è più bambino: il primo mare quieto di vento, il primo bosco odoroso di verde, il primo prato ricamato di primavera. Luoghi dove si era stati da piccoli, la cui eco si riverbera...
CANTINE LOMBARDO: LA PASSIONE DELLA TRADIZIONE
Vino Marsala, l’amico sincero per ogni occasione di Paola Cerana e Gaspare Signorelli Caldo e corposo. Morbido e deciso. Intenso e virile. È il prezioso nettare stillato in una delle zone di Sicilia maggiormente devote alla viticoltura, ossia la provincia di Trapani....
SOLE, PASSIONE E SAPORE IN … BARATTOLO
Olio di Fousseni: l’innovazione della tradizione, dalla terra alla tavola Caponata di melanzane, pomodori secchi, carciofini natura, mousse di mandarini. Il meglio della Sicilia raccolto, lavorato e conservato con arte sopraffina grazie all’iniziativa di giovani...
CANTINE COLOMBA BIANCA: LA FORZA DELLA NATURA, L’AMORE DELLA SICILIANITÁ
2480, 7500, 1800! Non stiamo dando i numeri: queste cifre riassumono l’identità di una delle Cantine più importanti della Sicilia, un vanto per l’Italia intera. Stiamo parlando delle Cantine Colomba Bianca che – con 2480 soci, 7500 vigneti di cui 1800 biologici –...
CANTINA SOCIALE BIRGI, TUTTO IL BELLO E IL BUONO DELLA SICILIA DA BERE
“Dio aveva fatto soltanto l’acqua, l’uomo ha fatto il vino.” Pare aver colto nel segno Victor Hugo scolpendo questa frase nell’immaginario collettivo di chi ama la letteratura e il buon vino. Solenni parole che fotografano una realtà tanto antica quanto attuale,...
IL MESSAGGIO NELLA BOTTIGLIA: SENZA AMORE NON C’É BUON VINO
Tenuta Barone La Lumia, un assaggio della miglior tradizione enoica siciliana Nikao, Halykàs e Limpiados: tre esempi di come il vino possa diventare opera d’arte grazie alla passione di chi crede nella tradizione In fondo, a pensarci bene, ogni bottiglia di vino è una...
Casanova e il Gioco dell'ostrica
L’Essere umano gioca perché giocando prova piacere. Un piacere ancestrale, istintivo, irrinunciabile perché salvifico, nel senso che alleggerisce l’esistenza dei suoi inevitabili fardelli e ne esorcizza l’ineluttabile epilogo. E il gioco, inteso essenzialmente come...
SENSE, UN ROSSO DIVINO
Nel regno del Nero d’Avola Di Gaspare Signorelli e Paola Cerana Pochi Paesi possono vantare una cultura enologica tanto ricca e profonda come l’Italia. Così come poche regioni italiane possono vantare d’essere veri e propri continenti enologici, microcosmi di...
La sicilianità nel bicchiere
BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO, LA SICILIANITA’ TRA SACRO E PROFANO La “sicilianità” esiste. E il vino la esprime.Un profondo sentimento anima la gente di Sicilia. Gente di cuore, di passione, di istinto. Gente calda come il sole che imprime a quest’isola un...