Giugno 2019 - Taste & Travel Magazine

Dalla quercia alla bottiglia: la sostenibilità che premia

da paolacerana | Giu 15, 2019 | Magazine

Immaginiamo un anello. Una circonferenza in cui ogni punto equidistante dal centro può essere inteso sia come partenza sia come arrivo. Pensiamo, ora, a come farne il canone di una nuova economia, in cui ciò che si produce e si usa, poi si riutilizza, in un virtuoso...

Napa Valley, dove il vino è poesia

da paolacerana | Giu 5, 2019 | Magazine

“The wine is bottled poetry”. Questo è il benvenuto inciso su un’insegna in legno che campeggia all’ingresso della Napa Valley, il regno di Bacco californiano. Una celebre frase – di Robert Louis Stevenson, scrittore scozzese dell’800 – tanto semplice quanto...

Padroni del proprio Tempo

da paolacerana | Giu 4, 2019 | Privé

Bisogna vivere in modo che, quando il presente sarà passato, somigli al futuro che avevamo sognato. Quanti di noi adulti possono vantare di aver condotto un’esistenza davvero fedele ai sogni di gioventù? Quante volte, nel corso della vita, abbiamo dovuto venire a...