Bollori, fantasie e perversioni in cucina

Bollori, fantasie e perversioni in cucina

“La verità sta nascosta solo in cucina, la verità del bene e del male, dell’amore e dell’odio”. Chi ha finora considerato l’universo culinario come il regno per antonomasia del piacere legato ai sapori e ai profumi di manicaretti creati per deliziare i sensi si...
Cerutti, il Massimo del caffè

Cerutti, il Massimo del caffè

Intervista per Ticino Welcome di Aprile Insignito della “Patente di Assaggiatore di Caffè dall’Istituto Internazionale di Caffè di Brescia, Massimo Cerutti rappresenta la terza generazione di una famiglia leader nella distribuzione del caffè sul mercato svizzero e...
Luce Divina: riflessi che fanno riflettere

Luce Divina: riflessi che fanno riflettere

Beethoven, Conoscenza, Simbiosi, Infinito … cos’hanno in comune queste parole? Un artista, colui che le ha scelte per battezzare alcune delle sue opere scultoree esposte in questi giorni lungo le strade, le piazze e i parchi di Lugano. Helidon Xhixha – con i...
Lecce, la signora barocca dall’anima gentile

Lecce, la signora barocca dall’anima gentile

Su Bubble’s Italian Magazine 7 Terra di castelli e di cattedrali, di olivi dai tronchi severi e di docili viti. Terra di mare e vento, di rocce e declivi, di sapori intensi e di un sole che scalda la pietra. La Puglia è un teatro di scenari talmente vari e...
Lugano e la belle époque del futuro

Lugano e la belle époque del futuro

Da una mia intervista per Ticino Welcome di Aprile 2019 Hotel International au Lac, Lugano Roberto, figlio di Beatrice e Giulio Schmid, insieme alla sorella Alessandra, rappresenta la quarta generazione dello storico Hotel International au Lac di Lugano. Oltre un...