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Taste & Travel Magazine è la vostra vetrina on-line, perché le vostre storie possano essere raccontate, lette e condivise.
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Change partners
... e mentre lui canta "change partners" a me mancan le parole per dire che mi manca.
I saggi assaggi di Montaigne
Se Montaigne, geniale filosofo e appassionato scrittore francese del Cinquecento, fosse in vita oggi, sarebbe sicuramente un perfetto “supertaster”. Apparterrebbe, cioè, a quel venticinque percento di popolazione in grado di percepire odori, aromi e sapori più...
Il gioco dell’ostrica
Il piacere sessuale è per l’anima ciò che la buona tavola è per lo stomaco. Quest’associazione gustativa è il leitmotiv sotteso al pensiero e, soprattutto, allo stile di vita dei libertini del XVIII secolo che, in fatto di piaceri, non si facevano mancare nulla. Sesso...
Animali senza coda e animali senza cuore
Tra le tante notizie che scorrono in rete, ne è apparsa una poco fa che mi ha particolarmente addolorato. Si tratta dell’immagine di un povero cane sofferente cui è stata amputata la coda con un colpo d’accetta. Ora, senza soffermarmi su questa brutalità che ancora...
Rintocchi
I ricordi scandiscono gli anni come fossero secondi. Per fortuna certi luoghi restano immutati, quasi a illuderci d'essere anche noi immuni allo scorrere del tempo. Questo continuo tornare con la mente sui sentieri del passato ci fa somigliare a tanti piccoli...
Colpevole d’innocenza
Quando si ferisce chi ci vuole bene, si è sempre responsabili ma non sempre colpevoli.
La geisha e il gladiatore
Esistono luoghi che offrono ai viaggiatori la possibilità di esplorare non solo lo spazio ma anche il tempo. Sono luoghi magici, microcosmi metafisici, in cui la storia respira e il passato si rianima nel presente, attraverso una misteriosa alchimia memoriale, che...
Pane, amore e filosofia
Mangiare è un atto di barbarie o di civiltà? E’ un fatto legato alla semplice sopravvivenza o allo sviluppo della cultura? L’antropologo francese Claude Lévi-Strauss, nel suo libro “Il crudo e il cotto”, sosteneva che il nostro grado di civilizzazione riguardo al...
Elisir d’amore
Preparare una salsa è un po’ come fare l’amore.Occorrono passione, fantasia, gentilezza e quel pizzico d’esperienza necessario a guidare l’istinto nella scelta degli ingredienti, delle dosi e dei tempi. In cucina, certamente, la materia prima ha un ruolo protagonista...
Ganbei! Un brindisi in giallo
Una cena ufficiale in un tipico ristorante cinese nel cuore di Pechino è un’avventura assolutamente unica, istruttiva e divertente. Un’esperienza memorabile del mio breve soggiorno in Cina. L’appuntamento era per le 18.30, perché si cena piuttosto presto laggiù....
Una cena di suc…cesso!
“In un’epoca in cui la creatività è sovrana, persino le feci possono trasformarsi in oro!” Questo pensiero un po’ perverso è di un ex banchiere cinese, Eric Wang, il quale ha voluto dimostrare al mondo, con i fatti, l’autorevolezza della sua provocatoria...
La gioia di vivere
Il grande Matisse, quando si trovava con il pennello in mano di fronte alla tela bianca, con ispirata solennità era solito dire: “Sono guidato da un’idea che afferro solo mentre cresce con il quadro.” Ora, non somiglia all’opera di un grande artista, l’Amore? Anche...
A tu per tu con lo squalo
Rangiroa è un tuffo nel blu, là dove il cielo si confonde con l’oceano. Non per nulla il suo nome significa “cielo infinito”. E’ l’atollo più grande della Polinesia francese. Appartiene all’Arcipelago delle Tuamotu e con i suoi 240 motu, isolotti, separati da più di...
I sogni
I sogni vanno coltivati nell'orto della speranza, nutriti con il seme della fantasia e raccolti con la volontà dell'amore.
Storia di una passione
A volte la vita di grandi scrittori è un romanzo ancora più straordinario delle avventure da loro raccontate. Quando, poi, le vite di due personaggi per qualche misteriosa ragione s’intrecciano può nascere un capolavoro in cui la storia vera supera quella artistica....
Se puoi
" Se puoi, amami. Se non puoi, mentimi!"
Schegge d’amore
"Sì, spiare! É così che si chiama quello che mi accingo a fare, un’azione di cui, per la prima volta in vita mia, non sento alcuna vergogna. Anzi, senza altre esitazioni, mi accosto alla porta, spiaccico il naso sul vetro, e guardo fuori. Rimango per un istante senza...
Re di Cuori
Un Cuore grande può accogliere un solo Re alla volta. Un Cuore piccolo, molti. Mentre il primo si sentirà a sua volta re, il secondo sarà sempre suddito.
La mistica del sushi
La prima volta che mi sono trovata davanti a un piatto di sushi è stato undici anni fa. Era la primavera del 2001 e stavo a New York, in una ridente Manhattan che ancora faceva parlare di sé solo per la sua vertiginosa bellezza e la sua vita frenetica. Dovendo...
Una sfida vertiginosa
La curiosità per tutto ciò che è nuovo e sconosciuto mi ha portato spesso a sfidare i miei limiti, viaggiando a metà tra il coraggio e l’incoscienza. Ripenso ancora con viva emozione a una delle mie più straordinarie avventure, una vera e propria partita contro me...